2006年10月16日

名古屋正宗

nagoyamasamune_1cup.gif

以前、某百貨店の日本酒フェアで購入したものをいただきました。ワンカップなので、精米歩合以外の詳細はわかりません・・・。

常温で呑みましたが、すっきりして飲みやすいお酒です。カップの絵柄がいかにも名古屋っていうベタな感じがいいですね。

この酒造元さんは、黒みりん
というおもしろいみりんを作っていらっしゃいます。

どっちの料理ショーでも、ここの商品が何度か取り上げられているみたい。うまみ成分が多い甘味料だから、洋食に使ってもなかなかいい働きをしてくれそうですね。カラメルソースみたいな感じで使うとおもしろそう。

いつか機会があったら、試してみたいと思いますわーい(嬉しい顔)

製造元:甘強酒造株式会社

にほんブログ村 酒ブログへ
posted by りえぴぃ at 17:23| Comment(0) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月02日

純米酒 酌

純米酒 酌


口当たりはやや濃厚。飲み込んだあと、舌の上にじんわりとした温かみが残るような感じがしました。

にほんブログ村 酒ブログへ
posted by りえぴぃ at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月18日

夢山水十割 奥 熟成生酒

夢山水十割 奥 熟成生酒

松坂屋でやっていた日本酒の試飲即売会で、限定200本という言葉に惹かれて買ってしまいました。

オレンジのようなさわやかな香り。でも味にはとてもパンチがあります。アルコール度数が18度以上あるので、かなりしっかりと濃厚な味わい。
posted by りえぴぃ at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月12日

純米酒 淡墨長寿桜 (うすずみちょうじゅさくら)

淡墨長寿桜


昨年、酒蔵見学ツアーでお邪魔した、白木恒助商店さんで購入したお酒をいただきました。


これは古酒ではなく、通常の純米酒なのですが、古酒をいただいたときの香りが若干します。理由はわかりませんが、同じ蔵だから何か通じるものがあるのでしょうか。


とてもやわらかな舌ざわりで、やわらかさの後に味わいが広がります。
冷でいただきましたが、香りが個性的なので、常温や燗にすると冷とはまったく違う印象になるのではないかと思います。

私は好きな味です。


posted by りえぴぃ at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月28日

生道井 ひやおろし吟醸原酒

生道井


複雑な味わいです。原酒なので濃いのですが、清涼感もあり・・・。
つまみの味に負けないので、結構濃い味付けの料理に合わせるといいかもしれません。


にほんブログ村 酒ブログへ にほんブログ村 イラストブログへ
posted by りえぴぃ at 17:53| Comment(2) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月11日

手造り氷温熟成酒 勲碧

kunpeki.gif

某大学で開講している、社会人向けの日本酒講座で飲んで、大変おいしかったので、百貨店に買いに行きました。

濃厚で甘口。トロっとしていて濃いお酒。パンチがあります。
posted by りえぴぃ at 00:05| Comment(3) | TrackBack(0) | よっぱらいの記録〜日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。